অতিরিক্ত লবণ শরীরের রক্তচাপ বাড়ায় এবং হার্ট, কিডনি, এমনকি মস্তিষ্কের জন্যও ঝুঁকিপূর্ণ।
✅ গুরুত্বপূর্ণ তথ্য:
WHO-এর মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের জন্য দৈনিক সর্বোচ্চ ৫ গ্রাম (১ চা চামচ) লবণ যথেষ্ট।
বেশি লবণ খেলে হাই ব্লাড প্রেশার, স্ট্রোক, কিডনি ক্ষতি হতে পারে।
বেশিরভাগ মানুষ বুঝতেও পারে না তারা প্রতিদিন কতটা লবণ খাচ্ছে, কারণ প্রসেসড ফুড (চিপস, সস, ফাস্টফুড)–এ অনেক লবণ লুকানো থাকে।
পরামর্শ:
খাবারে লবণ মেপে ব্যবহার করুন।
বাজারের সস বা চিপস কম খান।
রান্নায় লবণের বদলে লেবু, ধনে পাতা, আদা বা মরিচ ব্যবহার করে স্বাদ আনতে পারেন।
